PASTA ALL’UOVO TRAFILATA AL BRONZO

Lunghi nastri di sfoglia all’uovo dai contorni ondulati caratterizzano le nostre Reginelle; ricavate dal sapiente taglio a rondella sono perfette per accompagnare sughi di carne, di pesce, di verdure.

Confezione 500gr

Tempo di cottura : 5/6 minuti

UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana

TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina

ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata